16 agosto 2018 |

Cos’è e come funziona la dieta della dopamina per dimagrire con il sorriso

Iscriviti alla Newsletter di Donnaclick

Non perderti le ultime novità
Dieta della dopamina

Avete mai sentito parlare delladieta del sorriso? Ad inventarla è stato uno chef inglese. Scopriamo insieme cos’è e come funziona la dieta della dopamina per perdere peso senza troppo stress.

La dieta della dopamina è un’idea di Tom Kerridge, uno chef inglese che con questo metodo ha perso 76 chili. Stimolare la produzione di dopamina provoca un senso di benessere che aiuta a proseguire facilmente la dieta: è questo il vero segreto di questo regime alimentare particolarmente efficace, motivo per cui è chiamata anche dieta del sorriso.


La miracolosa dieta della dopamina è molto semplice da seguire poiché non richiede di misurare le quantità degli alimenti. È sufficiente evitare cibi zuccherati o raffinati senza però rinunciare a mangiare. Secondo Kerridge, il fallimento delle diete è imputabile alla difficoltà di pesare i cibi ed alla loro scarsa varietà.

Dieta della dopamina: il menu

Il menu della dieta della dopamina è assai vasto e prevede l’utilizzo di un enorme lista di alimenti. Sono ammesse le carni non lavorate ottenuti da allevamento all’aperto come manzo, pollo e tacchino e sono preferibili i pesci ricchi di omega3 come salmone, sardine e sgombro e tutti i frutti di mare. Tra i prodotti caseari sono presenti formaggi, yogurt e fiocchi di latte, mentre la panna è utilizzabile in quantità limitata poiché particolarmente grassa. Tutta la verdura fresca e di stagione è consentita, così come le uova, preferibilmente da galline allevate in regime biologico.

Per la frutta fresca è necessario scegliere tutte le tipologie ricche di quercetina. Tale sostanza, infatti, è un antiossidante che aiuta a trattenere la dopamina. E’ quindi possibile fare spuntini con mele, banane, uva e bacche. La frutta secca è presente in quanto ricca di grassi buoni che offrono energia al cervello.

Il cioccolato fondente, stimolando la produzione di endorfina, è un vero toccasana per il buon umore  e per lo stesso motivo viene citato anche il peperoncino.

Dieta della dopamina: il  libro

Il libro sulla dieta della dopamina è una vera e propria guida contenente storia, ricette e consigli motivazionali. Lo chef stellato spiega come è nata la dieta e i motivi della sua scelta di non seguire le diete dimagranti rapide. La sua dieta è stata collaudata e migliorata in un periodo di tre anni, traendone evidente giovamento. Tra le pagine del libro è presente anche un calendario con i cibi da mangiare durante il giorno.

Dieta della dopamina: le ricette

Le ricette della dieta della dopamina sono pressoché infinite poiché è possibile combinare più cibi tra loro. Si va dalla semplice insalata alla bistecca di carne aromatizzata al peperoncino, dal pesce fresco al cartoccio al formaggio fuso nel sugo, passando per una macedonia di frutta con gocce di cacao. Tuttavia è possibile trovare le ricette di ottime preparazioni all’interno del libro di Kerridge.

LEGGI ANCHE:

Potrebbe interessarti anche