Zuppa vellutata di farro
Lavare tutte le verdure. Tagliare a tocchettini piccoli i funghi, le carote, la zucca e le patate. In una grande...
Mese: Gennaio 2011
Risotto vegetale con zucchine
Pelate le patate e le carote, lavate le foglie di lattuga e ponete il tutto in un tegame colmo d'acqua....
Sformato di zucchine
Tritate la carota, la cipolla e abbondante prezzemolo. Metteteli in una casseruola con l'olio e 40 gr di burro e...
Marmellata di fragole
Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti, poi mettetele in una pentola ed aggiungete la bustina di Fruttapec 1:1, mescolate...
Zenezero in agrodolce
Pelare lo zenzero, sciacquarlo e tagliarlo a fettine molto sottili (pelapatate). Metterlo in una pentola coperto di acqua, portare ad...
Involtini di salmone con salsa di peperoni rossi
Per ottenere un buon risultato procuratevi lo stuoino per fare Sushi. Far bollire il riso (due tazze di acqua per...
Ricetta per la piadina romagnola
Mettere gli ingredienti nel robot da cucina e aggiungere acqua tiepida in quantità utile per ottenere una palla morbida e...
Tacchino ripieno con salsiccia
Prendere il tacchino, aprirlo e sbatterlo con un batticarne x appiattirlo, cospargerlo con il misto di spezie. Preparare il ripieno...
Torta salata al taleggio e rabarbaro
Soffriggere in poco olio i porri cipollotti e lo scalogno tritati. Quando saranno dorati aggiungere lo zenzero affettato sottilissimo (con...
Crepes al prosciutto e formaggio
Sbattete le uova con un frullino.Quando sono perfettamente amalgamate aggiungete la farina e continuate a frullare. Alla fine aggiungete il...