Torta di mele leggera
4 uova, 125 gr di yogurt, 3 bicchieri di farina, 2 bicchieri di zucchero, mezzo bicchiere di olio, 4 mele, 1 spruzzata di cannella
Sbatti le uova con lo zucchero fino a creare un composto schiumoso, aggiungi la farina, lo yogurt, il lievito molto lentamente. Aggiungo olio e continuo a girare finch nel composto non si formano le bolle. In una pirofila metto la carta forno e aggiungo il composto. Unisci a raggiera le mele tagliate a spicchi e dai una spruzzata di cannella. Riscalda il forno a 180, inforna e cuoci per circa 35 minuti a seconda del forno.
