03 gennaio 2013 |

Idee imperdibili per riempire la calza della Befana

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Cosa mettere nella calza della Befana? Buoni o cattivi, il carbone dolce non può proprio mancare! Vediamo insieme i doni più golosi.

Se amate le tradizioni, la calza della Befana traboccante di leccornie è quella che fa al caso vostro! Potete comprarle o farle con le vostre mani.

Nuvole di riso soffiato al cioccolato

Ingredienti

  • 125 g di riso soffiato (tipo Rice Krispies della Kellog’s)
  • 150 g di cioccolato tipo Mars
  • 100 g di burro

Preparazione

  1. Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato tagliato a pezzetti con il burro.
  2. Una volta sciolto tutto, spegnete la fiamma incorporate il riso soffiato.
  3. Mescolate bene e versate in una terrina e attendete che si solidifichi.
Caramelle gommose

Caramelle gommose Befana

Carbone di zucchero della Befana

Ingredienti

  • 200 g di zucchero semolato
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 albume
  • 1 cucchiaino di alcol puro
  • Colorante alimentare nero (in pasta)
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

  1. Montate l’albume a neve e incorporate lo zucchero a velo, l’alcol, il colorante e il succo di limone.
  2. In una casseruola fate caramellare lo zucchero semolato con l’acqua.
  3. Mescolate e lasciate bollire fino a quando non imbiondisce.
  4. Dimezzate la fiamma e incorporate la glassa preparata in precedenza.
  5. Amalgamate bene e versate il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno e lasciate raffreddare.
  6. Tagliatelo a cubotti.

Potete aggiungere gli immancabili soldini di cioccolato, caramelle gommose, rotelle di liquirizia e wafer ripieni, bastoncini di zucchero e soffici marshmallow!

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