Lavare le uova prima di conservarle è sbagliato, lo sapevi?
Contro ogni aspettativa, lavare le uova prima di conservarle è sbagliato. Di solito si pensa che sciacquare gli alimenti sia...
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Come fare in casa la mostarda, gli ingredienti
La mostarda è perfetta per accompagnare formaggi, carni e dolci. Amatissima in Italia, si riconosce per la sua semplicità. La...
Parmigiana in padella, la ricetta per non accendere il forno
La melanzana è un ortaggio appartenente alla cultura alimentare italiana, del quale esistono molte varietà, tra le quali le più...
Granita al limone, la ricetta 1, 2, 4 del Commissario Montalbano
La penna del Maestro Andrea Camilleri oltre ad essere nota per le avventure del Commissario Montalbano è celebre per le...
Come si fa in casa la maionese? Cosa serve?
La maionese è quella salsa che con il suo sapore ha conquistato i palati di tutto il mondo. Sta perfettamente...
La cassata siciliana, dolce immancabile sulla tavola di Pasqua
La cassata è l’indiscussa regina della pasticceria delle feste. Si tratta di un dolce tipico della tradizione siciliana a base...
Carbonara Day 2022, la ricetta della pasta italiana più famosa al mondo
A differenza dello scorso anno in cui il Carbonara Day 2021 fu esclusivamente virtuale a causa dell'emergenza sanitaria globale, quest'anno...
Cucina antispreco, la ricetta delle polpette di pane al sugo
Le polpette di pane sono un ottimo esempio di come in cucina un modus operandi semplice possa perfettamente coniugarsi con...
Torta mimosa, il classico dolce della Festa della Donna: la ricetta e le varianti
Nel giorno dedicato alle donne, proprio come accade in tutte le ricorrenze, a cominciare dai compleanni, si ricorda un giorno...
Prepariamo la “Bortsch”, la ricetta della zuppa di barbabietole ucraina
Borsch, Borscht, bortsch, borstch: sono tanti i modi per scriverlo ( e pronunciarlo) ma il significato non cambia: si tratta di...