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Camu camu, tutte le proprietà di un super frutto ancora poco conosciuto
Il mercato alimentare globale non porta solo alimenti per noi “strani” come gli insetti, ma anche frutti gustosi e salutari che dovremmo imparare a conoscere. Tra questi c’è il camu camu, classificato come “super frutto” per via delle sue tante proprietà benefiche: scopriamo perché è così consigliato!
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Camu camu: il super frutto proteico
Cos’è?
È un frutto originario della zona dell’Amazzonia e nella forma ricorda una piccola prugna. Tondo e dalla buccia liscia e rossastra, questo frutto ha un sapore molto aspro che ricorda quello del pompelmo. E’ difficile da reperire nei centri minori e può essere acquistato dai fruttivendoli più forniti e nei negozi di alimentazione bio. In Europa, proprio perché poco diffuso, viene venduto anche sotto forma di integratore o succo.
Quali proprietà vanta?
È ricchissimo di vitamina C, nessun frutto ne contiene di più! Basti pensare che un solo frutto fornisce una dose di vitamina C 50 volte maggiore rispetto ad un’arancia. Non solo, contiene anche amminoacidi e flavonoidi, il che si traduce in:
- difese immunitarie rafforzate
- azione antiinfiammatoria potenziata, anche per malattie come l’artrite
- protezione delle arterie
- aiuto per le malattie degenerative quali Parkinson e Alzheimer
- protezione per fegato, gengive, occhi e sistema cardiovascolare
- migliora l’umore e gli stati depressivi
- aiuta la fertilità
Come possiamo consumarlo?
Il camu camu è un frutto è può dunque essere mangiato al naturale, mantenendo la buccia. Come detto, ha un sapore aspro, quindi si presta anche a ricette quali insalate veg, ricette di carne in agrodolce, per accompagnare un filetto di pesce delicato. Il camu camu è venduto anche in polvere, proprio per poterne sfruttare tutte le virtù benefiche: basterà aggiungerne qualche grammo in zuppe, yogurt e altre bevande liquide naturali. Poiché, come detto, in Europa non è ancora molto diffuso, potete optare per le capsule di integratori, per poter fare il pieno di tutte le qualità che questo frutto regala.
Il camu camu ha controindicazioni?
Gli esperti consigliano di non eccedere nel consumo di questo frutto proprio per via delle tante qualità che vanta: 50 ml al giorno sono più che sufficienti per garantirci salute e gusto!
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