Se volete organizzare una festa di Halloween per i vostri bambini, i biscotti fantasmini non possono assolutamente mancare, vediamo insieme come si preparano.
Ingredienti
Per la pasta frolla
500 g di farina
180 g di burro
3 cucchiai di zucchero
2 uova
1 pizzico di lievito per dolci vanigliato
½ cucchiaino di sale
Scorza grattugiata di ½ limone
Per la glassa
Acqua q.b.
200 g di zucchero a velo
Preparazione
Su una spianatoia mettete la farina a fontana e amalgamate il burro (ammorbidito) con le mani.
Incorporate le uova, lo zucchero, il pizzico di sale e lavorate bene tutti gli ingredienti. L’impasto deve essere morbido ed compatto.
Formate una palla ed avvolgetela con la pellicola trasparente, dopodiché lasciate riposare l’impasto nel frigo almeno per una mezz’ora.
Con l’aiuto del mattarello stendete la pasta frolla e con degli stampini ricavate dei fantasmini.
Foderate una teglia con la carta da forno e adagiate i biscotti. Infornate a 180°C per 10 minuti.
Per fare la glassa fate sciogliere lo zucchero a velo a fiamma dolce con 1 bicchiere di acqua e mescolate fino a quando non sarà filante.
Immergete i biscotti (una volta raffreddati) nella glassa e lasciateli asciugare. Per fare gli occhi potete usare degli smarties colorati o gocce di cioccolata.