Lasagna del Martedì Grasso: cosa si mangia l’ultimo giorno di Carnevale
La lasagna è un must dell'ultimo giorno di Carnevale, noto anche come Martedì Grasso. Si tratta di una sorta di...
Cucina
Assoluto di Nero, dalla Sicilia la ricetta a base di seppia dello chef Gianvito Gaglio (VIDEO)
Assoluto di Nero di Gianvito Gaglio Il giovane chef Gianvito Gaglio è alla guida del ristorante I Giardini del Massimo,...
Carnevale, trionfo di chiacchiere e frittelle: tutti i trucchi per una frittura perfetta
Come fare una frittura perfetta Partiamo dalla prima fase, cioè la preparazione e gli impasti. È molto importante usare gli...
Pancake: la ricetta originale
Velocissimi da preparare e decisamente deliziosi, i pancake sono un dolce perfetto per iniziare la giornata o anche per una...
Come cucinare le patate dolci
Le patate dolci sono un ottimo contorno da preparare al forno o fritte e sono l'ideale per accompagnare secondi piatti...
Come cucinare le lenticchie
Le lenticchie in umido sono un piatto assolutamente delizioso da gustare sia con la pasta, sia servite da sole o...
Si possono congelare le patate? E come?
Schiacciate, fritte o saltate in padella, le patate possono essere cucinate in tanti modi. E, a volte, ne compriamo più...
Come cucinare il pollo al curry
Se volete un piatto orientale e particolarmente speziato potete optare per il pollo al curry. Ovviamente, esistono diverse varianti e...
Polpette di carne, peperoni e besciamella: la ricetta
Le polpette di carne con peperoni e besciamella sono un piatto assolutamente da provar e semplicissimo da realizzare. Le polpette...
Come preparare il Kafteji, piatto tunisino con verdure
Il Kafteji è un piatto tunisino assolutamente da provare. Si tratta di una pietanza caratteristica coloratissima e accompagna i pasti....