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Pappe fredde per bambini, 3 ricette estive per farli felici [FOTO]

Cucina - 7 luglio 2017 Vedi anche: Ricette per bambini, Tipi di cucina

In cerca di pappe fredde per bambini? Ecco 3 ricette estive per farli felici. Salmone, patate, miglio, basilico... scopriamo le idee più buone per fare le pappe in estate!

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Come queste idee per pappe fredde per bambini svezzare i nostri bebè in estate sarà facile e gustoso. Naturalmente seguite le indicazioni dello svezzamento da parte del vostro pediatra e scegliete le ricette in base all’età del vostro bambino!

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Pappa fredda al pesce e verdure

Ingredienti

  • Una zucchina
  • Una carota
  • Un filetto di pesce bianco fresco
  • Un cucchiaio di olio di oliva
  • Un cucchiaio di parmigiano
  • 2 cucchiai di miglio

Ricetta

  1. Mettete il filetto di pesce bianco in un foglio di alluminio
  2. Tagliate in pezzi grossi la carota e la zucchina
  3. Cuocete tutto insieme in una vaporiera
  4. Quando è tutto cotto eliminate le spine dal pesce e frullate con il frullatore ad immersione, aggiungendo un po’ di acqua di cottura ricca di ingredienti
  5. Mettete in frigo la pappa e poi datela al vostro bambino fredda con un po’ di miglio freddo olio e parmigiano.

Purè freddo di zucchine e basilico

Ingredienti

  • 2 zucchine
  • 4 foglie di basilico ben lavato
  • Un cucchiaio di olio di oliva
  • Un cucchiaio di grana padano

Ricetta

  1. In una padella mettete le zucchine con l’acqua
  2. Portate a ebollizione a fuoco medio
  3. Cuocere fino a quando le zucchine saranno morbide e lasciate raffreddare
  4. Trasferite il tutto in un frullatore o utilizzate un frullatore ad immersione
  5. Aggiungete il basilico e fate il purè
  6. Lasciate raffreddare e aggiungete infine parmigiano e olio extravergine
  7. Mescolate bene ed è pronta la vostra pappa.

Pappa fredda al salmone, patata, carota e aneto

Ingredienti

  • 2 piccole patate sbucciate e tagliate a pezzetti
  • Una carota sbucciata e tagliata a rondelle
  • 125 g di filetto disossato di salmone (preferibilmente selvatico o allevato in condizioni ben controllate) senza pelle
  • 1-2 rametti di aneto fresco o secco

Ricetta

  1. Cuocete le patate e le carote a vapore
  2. Mettete il salmone a cubetti e privato perfettamente delle spine con l’aneto
  3. Cuocete a vapore e tenere l’acqua di cottura
  4. Frullate il salmone e le verdure con circa 60 ml dell’acqua di cottura
  5. Mettete in frigorifero e la vostra pappa fredda al salmone e patate è pronta!

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