Guida Michelin, chi è Mauro Uliassi, chef di “Uliassi-Cucina di mare” a Senigallia
Marchigiano, classe 1958, Mauro Uliassi ha aperto l'omonimo ristorante a Senigallia nel 1990, insieme alla sorella Catia. Nella sua cucina,...
Stelle Michelin
Guida Michelin, chi è Massimo Bottura, chef di Osteria Francescana a Modena
Massimo Bottura è tra gli chef italiani che hanno confermato le tre stelle assegnate dalla guida Michelin. Scopriamo cosa sappiamo ...
Guida Michelin, chi è Niko Romito, chef del ristorante “Reale” a Casadonna
3 stelle Michelin e innumerevoli riconoscimenti per il ristorante di Cristiana e Niko Romito. Una vera “officina” dove materia, ricerca,...
Guida Michelin, chi è Chicco Cerea, chef di “Da Vittorio” a Brusaporto
Un nome: Vittorio. E una famiglia, marchio di eccellenza nel mondo della ristorazione e dell'accoglienza. Una dedizione premiata dalle guide...
Guida Michelin 2023, Cannavacciuolo conquista la terza stella
Dopo averla tanto attesa, Antonino Cannavacciuolo ha conquistato la terza stella Michelin nella Guida 2023 con il suo ristorante Villa...
Come funzionano le stelle Michelin? Chi ne ha di più?
Una delle domande più frequenti è chi prende le stelle Micheli. Le stelle Michelin sono un riconoscimento ambito da tutti...