La salute parte da tavola: ecco la dieta contro l’influenza

Con l’arrivo dei primi freddi invernali, inevitabilmente è in arrivo anche l’influenza stagionale che nel 2011, secondo gli esperti, avrà il suo picco proprio nel mese di Gennaio. La miglior prevenzione contro l’influenza stagionale è il vaccino antinfluenzale, tuttavia per cercare di prevenire febbre e malattie da raffreddamento anche una sana alimentazione può essere d’aiuto.

In particolare esiste una vera e propria dieta contro l’influenza che, se seguita in modo costante e regolare nel periodo invernale, vi aiuterà a prevenire il contagio e a superare più velocemente i sintomi dell’influenza nel caso in cui doveste contrarre il virus influenzale.

Ecco allora alcuni utili consigli alimentari anti-influenza!

• Privilegiate una dieta a base di frutta, in particolare fate il pieno di agrumi e kiwi che, oltre ad essere ottimi frutti di stagione, sono ricchi di vitamina C fondamentale per prevenire raffreddori e febbre e per aiutare l’organismo a combattere infezioni provocate da virus e batteri.
• Anche il consumo di verdura è fondamentale. Fra le verdure più ricche di vitamina C ci sono verze, cavoli, broccoli, pomodori e peperoni. Ricordate comunque che per avere il giusto apporto vitaminico è importante avere un’alimentazione variata ed equilibrata.
• Per aumentare le difese immunitarie sono fondamentali anche i sali minerali ed in particolare ferro e zinco. Il ferro si trova in abbondanza nella carne, ma anche nei legumi, nelle verdure a foglia verde e nella frutta secca. Lo zinco si trova invece in latte, pesce, formaggi ed uova.
• Poiché fra i sintomi dell’influenza stagionale spesso ci sono mal di pancia e disturbi intestinali, un ottimo rimedio per limitare questi disturbi è seguire una dieta ricca di yogurt che, grazie ai fermenti lattici vivi, aiuta a rafforzare la flora intestinale. Lo yogurt è fondamentale anche se state seguendo una terapia antibiotica.
• Fra i rimedi naturali contro l’influenza c’è anche un’alimentazione ricca di spezie. Curry, paprica e peperoncino sono fonti naturali di acido acetilsalicilico, il principio attivo dell’aspirina. Inoltre hanno un effetto vasodilatatore che aiuta a trattare i sintomi dell’influenza come catarro, tosse grassa e raffreddore. Infine anche l’aglio e la cipolla hanno potenti proprietà antinfiammatorie, forse non saranno un toccasana per l’alito ma di certo vi aiuteranno a prevenire l’influenza!

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