Uova tonnate ripiene ricetta

di brandmade brandmade


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  1. Lessate e sgusciate le uova quando saranno diventate quasi fredde
  2. Sgocciolate il tonno e pestatelo in una terrina con il succo di limone, il pepe e la maionese
  3. Triturate i capperi dopo averli fatti scolare e uniteli alla salsa tonnata
  4. Tagliate le uova in 2 in verticale facendo attenzione a non romperle
  5. Estraete il tuorlo sodo e incorporatelo alla salsa tonnata mescolando fino ad ottenere una salsa unica
  6. Disponete gli albumi sodi su un piatto da portata e riempiteli con la salsa
  7. Decorate con prezzemolo o pepe macinato
  8. Servite come antipasto o aperitivo finger food

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