Torta con pesche e albicocche
300 gr di farina 00, 150 gr di zucchero, 3 uova, 1 cucchiaio di olio di semi, 1 vasetto di yogurt, 100 ml di latte, 2 pesche, 4 albicocche, 1 bustina di lievito
Prendete una ciotola e mettete zucchero e uova e mescolate bene, aggiungete il latte e la farina e poi unite lo yogurt e aggiungete l’olio e il lievito, mescolate bene e poi aggiungete le pesche e le albicocche a fettine sottili. Prendete una teglia, imburratela e infarinatela bene e poi versate dentro il composto, livellate la superficie e cuocete in forno caldo a 180C per 30 minuti.
