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Torta al miele d’acacia e crema gianduia
Qualcuno ha detto torta al miele d’acacia? Noi ve la proponiamo con la crema gianduia. Ecco una ricetta facile per una torta d’alta pasticceria.
Preparazione
- Sciogliete la margarina con il latte senza portare a ebollizione
- Unite il miele e continuate a mescolare per 2 minuti, togliete dal fuoco e fate raffreddare
- Setacciate le due farine in una ciotola, aggiungete il lievito, l’uovo, la metà della cannella, un po’ di sale e alla fine il composto al miele, mescolando sino a incorporarlo completamente
- Foderate di carta forno una teglia e versatevi il composto
- Spolverizzate con una miscela di cannella e zucchero a velo e cuocete in forno a 200°C per 20 minuti
- Sfornate e con le dita fate dei fori sulla superficie della torta, rimettete in forno e terminate la cottura
- Preparate la crema mettendo a sciogliere il cioccolato con il latte e versando in una ciotola in cui avrete sbattuto i tuorli con lo zucchero
- Fate addensare la crema
- Servitela in accompagnamento ad una fetta di torta.
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