Tartare di manzo allo zenzero: la ricetta proteica raw e light
La tartare di manzo allo zenzero, oltre ad essere una ricetta proteica raw e light è anche un piatto che sorprende gli ospiti. Preparatela con le vostre mani!
Ricetta
Mettete in un piatto i tuorli, sale, olio, limone, zenzero e miscelate con la forchetta
Aggiungete la carne e gli altri ingredienti e amalgamate bene
Lasciate riposare per 1 oretta circa eliminando poi il liquido che si creerà
Utilizzando un coppa pasta fate le vostre 4 tartare e servitele con tanti vegetali freschi
Condite con basilico o rucola a piacere
Potete aggiungere pepe o peperoncino o servire con patate e crostini