Prepariamo le spinacine fatte in casa? Ecco la ricetta squisita per fare contenti i bambini e anche i grandi!
Ricetta n. 1 (con il trito di pollo)
- Pulite mondate e frullate gli spinaci
- Mettete in una terrina la carne macinata, l’uovo, due grosse manciate di pangrattato, il sale, il formaggio e impastate
- Incorporate gli spinaci e impastate ancora
- Ora potete creare le vostre cotolette agli spinaci e panare nel pangrattato
- Scaldate l’olio in una pentola antiaderente
- Cuocete le spinacine e servite calde.
Ricetta n. 2 (con il trito di manzo)
- Lessate gli spinaci (aumentate la dose fino a 500 gr di spinaci crudi)
- Tritateli grossolanamente e scolateli
- Impastate tutti gli ingredienti e gli spinaci cotti
- Frullate ancora nel robot da cucina e fate le spinacine
- Panatele con farina o pangrattato
- Foderate una teglia con carta forno e posizionatevi le spinacine
- Cospargete di poco olio
- Cuocete per 30 minuti a 200°
- Sfornate e servite con pomodorini o patatine!
