Sorbetto ai frutti di bosco con cuore morbido

Sei su Telegram? Ti piacciono le nostre notizie? Segui il canale di DonnaClick! Iscriviti, cliccando qui!

UNISCITI

Per le feste e per deliziare i vostri ospiti, il sorbetto ai frutti di bosco con cuore morbido è servito!

Ricetta

1. Frullate i lamponi e il ribes con il succo di limone
2. Sciogliete lo zucchero con 160 ml di acqua fino a formare uno sciroppo
3. Sciogliete la gelatina precedentemente ammollata e strizzata in pochissima acqua calda
4. Mescolate le meringhe con la purea di frutta, la gelatina e i mirtilli tagliati a metà; aggiungete la panna montata
5. Foderate esternamente uno stampo da soufflè con una striscia di carta da forno che superi il bordo di 3 cm, versatevi il composto e mettete in freezer per 30 minuti prima di servire
6. Servite il sorbetto ai frutti di bosco con cuore morbido, privato della carta da forno e decorato con frutti di bosco.

Potrebbe interessarti anche:

• Meringhe fredde ai frutti di bosco
• Sorbetto all’uva fragola e lambrusco