Ricetta involtini

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Le ricette per involtini sono davvero tante e tutte molto sfiziose. Si possono fare con la carne, le verdure, la pasta fillo e i salumi. Ecco qualche idea per involtini appetitosi.

Ricetta degli involtini al sugo

Preparazione

Preparate il sugo: dorate la cipolla tritata e versate la salsa di pomodoro. Salate e cuocete intanto che preparate gli involtini così:
Ponete su ogni fetta di carne un pezzetto di aglio, 2 cubetti di formaggio, sale pepe e prezzemolo. Arrotolate e chiudete ogni involtino con uno stuzzicadenti. Metteteli nel sugo e cuocete per 1 ora circa.

Involtini di carne e asparagi

Ingredienti

• 5 fette di carne magra
• 1 cipollotto
• 150 gr di formaggio dolce spalmabile alle erbe
• Un bicchiere di vino rosso
• Olio qb
• Sale qb
• Qualche goccia di tabasco

Preparazione

1. Mettele le fettine alla concia con olio vino e un po’ di sale
2. Sbollentate gli asparagi con il sale
3. Affettate il cipollotto
4. Preparate gli involtini intanto che preriscaldate il forno a 180 gradi
5. 
6. Spalmate il formaggio su ogni fetta di carne
7. Adagiatevi gli asparagi, il cipollotto affettato e condite con sale e pepe
8. Infornate e cuocete per mezz’ora circa
9. Condite con tabasco

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