Ricetta cozze al guazzetto

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Ecco la ricetta originale dell’impepata di cozze. Preparatevi a “inzuppare” il pane nel delizioso sughetto!

Ricetta

1. Lavate e pulite le cozze assicurandovi che siano chiuse e integre oltre che perfettamente pulite
2. In un grande tegame, versate l’olio e l’aglio a fette e fate sfumare leggermente
3. Tagliate i pomodorini in 4 e cuoceteli per 5-7 minuti
4. Versate le cozze pulite e coprite con il coperchio
5. Spolverate di pepe, mettete il peperoncino e il prezzemolo
6. Abbassate la fiamma e coprite tutto
7. Cuocete per 10 minuti o finchè le cozze non saranno totalmente aperte e di color rosa
8. Spegnete e servite con il pane!

Sono pronte!

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