Scopri la ricetta facile e deliziosa per creare in casa un rinfrescante ghiacciolo al limone. Segui i passaggi dettagliati e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert estivo irresistibile.
Maccheroncini con piselli e peperoni
Mettete al fuoco, in una pentola media, 3 decilitri d’acqua, pi altri 2-3 decilitri di acqua in un secondo pentolino. Quando l’acqua bolle nella pentola media, unite i maccheroncini ed i piselli.
Riportate a bollore, riducete il fuco e cuocete a ebollizione moderatamente vivace, mescolando spesso e aggiungendo quando occorre un po’ d’acqua del secondo pentolino. Regolate per le aggiunte in modo che alla fine della cottura la preparazione sia quasi asciutta. Intanto, il più in fretta possibile dopo aver messo in pentola la pasta, sciacquate il pezzo di peperone e tagliatelo a quadratini con lato di 1 cm scarso; uniteli agli altri ingredienti in cottura. Salate.
Quando la pasta tenera – a questo punto saranno cotti come si deve anche i piselli i pezzetti di peperone- toglietela dal fuoco e servitela dopo averla cosparsa col parmigiano e l’olio.
Invece di olio potete usare anche un po’ di burro. Questa ricetta ottima calda ma se avete bisogno di una ricetta di pasta fredda lasciate raffreddare tranquillamente. Sarà buona lo stesso.
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