Gelato fatto in casa al Litchi, con e senza gelatiera

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Vi piacciono i Litchi o Lychee? Allora il gelato fatto in casa ai litchi vi farà impazzire. Provatelo accompagnato da banane fritte o frutta candita!

Ricetta

  1. Incidete a metà la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza ed estraetene i semini
  2. Mettete a bollire la metà dei litchi tritati grossolanamente con il latte la panna, lo zucchero e la vaniglia
  3. In una ciotola, mescolate bene le uova e i tuorli
  4. Versate la panna calda ai litchi sulle uova mescolando continuamente
  5. Poi mettete nella gelatiera e seguite le istruzioni finchè non ottenete un gelato cremoso
  6. Se non avete la gelatiera mettete il composto in freezer avendo l’accortezza di mescolarlo ogni 30 minuti.

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