Fritto misto di broccoli e cavolfiori

Non c’è nienete di più buono di un fritto misto vegetariano di cavolfiori e broccoli per una cena o una ricetta sfiziosa a prova di vitamine!

Come fare il fritto misto

Mondate i cavolfiori e i broccoli e dopo averli lavati, lessateli per 5 minuti in acqua salata
Sbattete in una ciotola l’uovo con un po’ di sale
Passate le rose di cavolfiore e broccolo nella farina, poi nell’uovo e infine nel pan grattato
Scaldate l’olio in una pentola capiente e quando è bollente friggete le verdure finchè risultino dorate e croccanti
Scolatele su un foglio di carta e servite il un cartoccio di carta assorbenete o accompagnate da salsine a scelta!