Fritto misto di broccoli e cavolfiori

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Non c’è nienete di più buono di un fritto misto vegetariano di cavolfiori e broccoli per una cena o una ricetta sfiziosa a prova di vitamine!

Come fare il fritto misto

1. Mondate i cavolfiori e i broccoli e dopo averli lavati, lessateli per 5 minuti in acqua salata
2. Sbattete in una ciotola l’uovo con un po’ di sale
3. Passate le rose di cavolfiore e broccolo nella farina, poi nell’uovo e infine nel pan grattato
4. Scaldate l’olio in una pentola capiente e quando è bollente friggete le verdure finchè risultino dorate e croccanti
5. Scolatele su un foglio di carta e servite il un cartoccio di carta assorbenete o accompagnate da salsine a scelta!

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