Crudaiola alla greca: la ricetta della pasta per l’estate perfetta
La pasta alla greca è una insalata di pasta ottima e davvero saporita. Ecco la ricetta originale per fare una pasta davvero squisita adatta all’estate.
Ricetta
Lessate la pasta al dente in acqua salata e scolatela (un consiglio: scegliete la pasta di ottima qualità)
Conditela con 1-2 cucchiai di olio e mettetela in una coppa
A parte, tagliate tutti gli ingredienti cercando di fare dei pezzetti di eguale misura e scolando bene tutti i liquidi, specie di olive e capperi
Mescolate la pasta con l’insalata alla greca e servite!
Una variante: se vi piace la versione con il tonno, aggiungete una scatoletta di tonno a cui avrete tolto completamente l’olio. Potete anche aggiungere dei peperoni arrostito invece di quello crudo se non vi piace il gusto.