Cheesecake al lime meringato, il dolce facile e sfizioso

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Un dolce semplicissimo, il cheesecake al lime meringato da fare in modo facile e veloce.

Ricetta

1. Scaldate il forno a 180°
2. Tritate i biscotti finemente e aggiungete il burro morbido
3. Foderate uno stampo con carta forno
4. Distribuite i biscotti sul fondo e pareti dello stampo
5. Infornate 10 minuti, sfornate e lasciate raffreddare
6. Lavate i lime, grattugiate la scorza e spremete il succo
7. Sgusciate le uova, versate i tuorli e gli albumi in ciotole diverse
8. Sbattete i tuorli con la scorza di lime
9. Incorporatevi il latte condensato
10. Amalgamate il succo di lime
11. Versate la crema nel guscio di pasta
12. Infornate 20 minuti
13. Montate gli albumi a neve
14. Incorporatevi lo zuccheri un cucchiaio la volta sempre montando
15. Distribuite la meringa sulla superficie della torta a cucchiaiate
16. Passate sotto il grill 3 minuti finchè la meringa diventa dorata

Servite!

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