Risotti autunnali: quattro ricette da provare assolutamente
Il risotto è un must della cucina autunnale che, grazie alla sua versatilità, consente di portare in tavola il meglio...
Primi piatti
Zuppa d’estate? Cinque ricette da gustare fredde
Per tutti gli amanti delle zuppe che pensano che l'estate non sia più tempo di prepararle, c'è una bella notizia:...
Carbonara Day 2022, la ricetta della pasta italiana più famosa al mondo
A differenza dello scorso anno in cui il Carbonara Day 2021 fu esclusivamente virtuale a causa dell'emergenza sanitaria globale, quest'anno...
Prepariamo la “Bortsch”, la ricetta della zuppa di barbabietole ucraina
Borsch, Borscht, bortsch, borstch: sono tanti i modi per scriverlo ( e pronunciarlo) ma il significato non cambia: si tratta di...
Lasagne di Carnevale, tre ricette per prepararle a casa
Le lasagne sono un must dell'ultimo giorno di Carnevale, detto Martedì Grasso, una sorta di ultimo grande banchetto prima di...
Gnocchi senza patate, prepariamo tre varianti ugualmente gustose
Gli gnocchi senza patate vengono preparati con la farina di frumento, di grano duro, integrale o di semola. In realtà...
Spaghetti eoliani: la ricetta da provare al ritorno dalle vacanze
Quando si cucina in vacanza nasce l’esigenza di trovare delle pietanze facili e veloci da preparare senza rinunciare al gusto...
Busiate alla trapanese, il primo piatto estivo ai profumi di Sicilia
Di seguito vi proponiamo una delle tante versioni esistenti di questa ricetta siciliana, partendo dal presupposto che ne esistano tante...
La pasta al forno, tre gustose varianti per il pranzo della domenica
Sono tantissime le ricette per cucinare la pasta al forno, must del pranzo della domenica. Potrete scegliere voi stessi il...
Timballo di pasta, cinque gustose varianti tutte da provare
Fare il timballo di pasta è un' arte che richiede fantasia, conoscenza degli strumenti e buongusto. Ciononostante, fare un timballo...