Spaghetti eoliani: la ricetta da provare al ritorno dalle vacanze
Quando si cucina in vacanza nasce l’esigenza di trovare delle pietanze facili e veloci da preparare senza rinunciare al gusto...
Ricette di stagione
Busiate alla trapanese, il primo piatto estivo ai profumi di Sicilia
Di seguito vi proponiamo una delle tante versioni esistenti di questa ricetta siciliana, partendo dal presupposto che ne esistano tante...
La caponata di lenticchie, un must della cucina siciliana rivisitato con i legumi
Pochi sanno che, sebbene la caponata dia il meglio di sè se preparata con le melanzane, , in realtà, questa...
Sorbetti con frutti tropicali, le ricette fresche ed estive
Sono tante le ricette fresche e golose che si possono preparare in estate con la frutta di stagione dando un...
L’insalata pantesca, il pranzo perfetto per una gita in barca
L’insalata pantesca, o insalata alla pantesca, è una ricetta siciliana, in particolare dell’isola di Pantelleria da cui prende il nome....
Il pane “cunzato”, il must gastronomico dell’estate siciliana
Oltre al mare cristallino e alle bellezze naturali, tra i motivi validi che spingono siciliani e turisti a recarsi a ...
Secondi piatti freddi per menu estivi
Noi vi consigliamo due ricette che non possono mancare sulla vostra tavola estiva e che di certo vi assicureranno un grande...
Primi piatti estivi freddi: ricette fresche e leggere da gustare al mare
Anche se avete voglia di una golosa torta estiva , entrare nel costume da bagno nuovo di zecca diventerebbe un'impresa! Meglio concentrarsi...
Il “Gelu di muluni”, dolce immancabile dell’estate siciliana
Con “muluni” nel dialetto siciliano si intende l’anguria, frutto tropicale che ad agosto raggiunge la piena maturazione. Si tratta di...
Pasta con le vongole: cuoco aggredito perchè mette il rosmarino. La ricetta
La pasta con le vongole è una cosa seria! Non a caso ieri questo piatto tipico dell'estate è stata protagonista...