Quando i peperoni, ortaggi sovrani della bella stagione, vanno a nozze con le patate, perfette in ogni stagione, il matrimonio non può che essere un successo straordinario. Vediamo, di seguito, come si prepara questo gustoso “contorno“.
Pelare le patate ed affettarle sottilmente, lavare e tagliare a listarelle i peperoni. Prendere una padella, aggiungere l’olio evo ed unire le patate ed i peperoni, lasciarli friggere fino a che le patate non siano dorate, aggiungere del sale e servire nei piatti.
Fonte: Primo Piatto Quasi Fatto