Scopri la ricetta facile e deliziosa per creare in casa un rinfrescante ghiacciolo al limone. Segui i passaggi dettagliati e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert estivo irresistibile.
Spiedini vegetariani aromatici
- Grigliate i peperoni in forno o in una pentola antiaderente; metteteli in un sacchetto di plastica e spellateli; tagliateli in striscioline
- Lavate la melanzana; affettatela e arrostitela in una pentola antiaderente
- Tritate il prezzemolo con l’aglio, metteteli in una ciotola, e mescolateli con il pan grattato, 2 cucchiai di olio e sale
- Spalmate il pinzimonio ottenuto sulle melanzane e sui peperoni e arrotolate queste ultime su se stesse infilzandole sugli stecchini per spiedino alternandoli con le foglie di alloro
- Cuocete gli spiedini sulla griglia calda per 10 minuti, girandoli e spennellandoli spesso con l’olio
Preparate la salsa
Scottate i pomodorini in acqua bollente, scolateli, spellateli e tritali con i capperi, prima dissalati poi mescolati con origano olio, pepe e sale. Servite gli spiedini con la salsa preparata.
Lascia un commento