La dieta Zero è un regime vario che si abbina ad uno stile di vita equilibrato. In questo modo non impone rigide regole alimentari da seguire. La dieta si divide in tre fasi di decremento del peso: la fase “Zero.uno” si basa su un’azione di chetogenesi, in cui vengono eliminati tutti gli zuccheri sia semplici che complessi; la fase “Zero.due” è un periodo di transizione per l’organismo, nel corso della quale si iniziano a reintrodurre i carboidrati; infine, la fase “Zero.tre” rappresenta la conclusione del ciclo dietetico con il raggiungimento del risultato e del suo stesso mantenimento.
La durata di ogni fase deve essere identica e dipende solo dall’obiettivo che si intende raggiungere: ad esempio, se si vogliono perdere 2 o 3 chilogrammi, la durata di ogni fase è di 3 giorni, per un totale di 9 giorni. Naturalmente, se si intende iniziare questo programma dietetico, è necessario farsi seguire da un buon dietologo che conosca le proprietà nutritive degli alimenti Zero. In questo regime dimagrante è necessario evitare di fumare, di bere alcolici e soprattutto fare molta attività fisica. I prodotti alimentari Zero sono essenziali per seguire la dieta dimagrante in modo corretto, perché sono completi e consentono di ritrovare la forma mantenendo l’energia delle funzioni vitali attraverso i glucidi, i lipidi e le proteine, presenti in ogni busta di prodotto in altissima percentuale (oltre 23 gr a porzione); regolano inoltre le reazioni metaboliche grazie all’apporto di sali minerali e vitamine. Si suddividono in quattro categorie: alimenti Zero, preparati in polvere solubile, dolci e salati senza aspartame; alimenti Extra Zero, spezza fame ricchi di sapore; Fito estratti Zero, bevande a base di piante officinali di alta qualità necessaria per la regolarità intestinale del corpo, e integratori Zero, compresse e granuli solubili.
Menu della fase 1
Colazione: 1 alimento Zero a scelta + una tazza di tè, caffè o tisana con dolcificante.
Pranzo: 1 alimento Zero a scelta + verdure cotte e crude a volontà.
Spuntino: una tazza di tè o caffè o tisana con dolcificante.
Cena: 1 alimento Zero a scelta + un piatto a base di pesce o carne o uova + verdure cotta e cruda a volontà.
Menu nella fase 2
Colazione: 1 alimento Zero a scelta + una tazza di tè, caffè o tisana con dolcificante.
Pranzo: un piatto a base di pesce o carne o uova o formaggio grana + verdure cotte e crude a volontà.
Spuntino: 1 alimento Zero a scelta + una tazza di tè, caffè o tisana con dolcificante.
Cena: un piatto di pasta o minestrone + un piatto a base di pesce o carne o uova o formaggio + verdura cotta e cruda.
Menu nella fase 3
Colazione: 1 alimento Zero a scelta + una tazza di tè/caffè o tisana con dolcificante + una fetta di pane nero tostato con un cucchiaino di marmellata senza zucchero o con un uovo, oppure 200 ml di latte parzialmente scremato o vegetale (di riso, soia o mandorle), oppure prosciutto e formaggio.
Pranzo: un piatto a base di pesce o carne o uova o formaggio + verdura cotta e cruda a volontà.
Spuntino: uno yogurt magro o un frutto.
Cena: pasta o riso integrale con verdura cotta e cruda a volontà. Oppure un passato di verdura.