Spaghetti alla crema di carote: la ricetta al brandy e formaggio
Ecco una ricetta semplicissima che forse non avete provato: gli spaghetti alla crema di carote al brandy e formaggio. Che dire? Provatela e fateci sapere!
Ricetta
Tritate finemente le carote e fatele soffriggere con l’olio
Aggiungete del brodo fino a che si ammorbidiscono
Frullatele velocemente con un frullatore ad immersione
Saltatele con il brandy e aggiungete l’emmental e il sale
Intanto cuocete la pasta al dente e poi saltatela con la crema di carote mescolando bene