Il riso alla cantonese può essere ideale per realizzare una cena cinese, ma anche come versione alternativa dellinsalata di riso. Lingrediente più importante? Ovviamente, la salsa di soia.
Preparazione
Lessate il vostro riso e scolatelo.
Sbattete le uova in una ciotola e aggiungete la salsa di soia.
Fate cuocere al vapore i piselli (se sono congelati bolliteli che fate sicuramente prima).
Tagliate a pezzettini piccoli, piccoli la cipolla e fatela rosolare in padella con un filo dolio. Aggiungete poi luovo e sminuzzatelo.
In una wok ora fate saltare il riso, i piselli, luovo e il prosciutto cotto a dadini con un po di salsa di soia.