La Sangria originale è una bevanda a base di vino rosso molto speziata e fruttata ; si usa berla particolarmente in estate, nei cocktail party e negli aperitivi. Il suo nome deriva dallo spagnolo e significa “Sangue” per via del suo colore rosso.
Preparazione
CURIOSITA’ E CONSIGLI PER LA SANGRIA
Esistono tante varianti di Sangria, perchè ognuno può cambiare a piacimento le quantità dei diversi ingredienti e le proporzioni degli alcolici. Lingrediente base è, comunque, il vino rosso dal gusto forte e un mix di frutta di vario tipo. Il più adatto è un rosso giovane e leggermente fruttato, di gradazione alcolica abbastanza consistente di origine iberica, oppure anche il Cannonau Sardo. I segreti perchè sia deliziosa sono: scegliere frutta varia di stagione, lasciarla macerare bene, e quel tanto di brandy (o rhum) che ci vuole!
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