Quanto è buono e salutare questo plumcake salato con semi di lino, noci e verdure? Prepariamolo subito per la cena di questa sera!
- Si tratta di un ottimo secondo che piacerà davvero a tutti.
- Potrete accompagnarlo con patate al forno o una insalata di stagione.
- Sarà perfetto anche da portare a casa da amici come goloso cadeaux.
Plumcake salato con semi di lino, noci e verdure
Ingredienti
2 melanzane
2 zucchine
150 gr farina
parmigiano grattugiato qb (facoltativo per i vegani)
4 uova ( o due yogurt vegetali)
1 bustina di lievito per torte salate (va bene anche quello per dolci ma NON vanigliato)
4 cucchiai di olio d’oliva
sale
spezie ( pepe nero, origano, curry e peperoncino)
semi di lino
noci
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