Scopri la ricetta facile e deliziosa per creare in casa un rinfrescante ghiacciolo al limone. Segui i passaggi dettagliati e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert estivo irresistibile.
Pasta all’ortolana (linguine)
Tagliate la zucchina a rondelle. Scaldate in una larga padella 2 cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio. Stemperate nella padella le acciughe sciacquate e diliscate ed infine aggiungete la zucchina. Salate moderatamente e cuocete la verdura.
Intanto tagliate la melanzana a fette sottili, passatela nella farina e friggetela in abbondante olio. Raccoglietele con la schiumarola e fatele asciugare su carta da cucina. Cuocete al dente la pasta, fatela saltare nella padella con le zucchine. Completate con prezzemolo tritato e le melanzane fritte.
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