Scopri la ricetta facile e deliziosa per creare in casa un rinfrescante ghiacciolo al limone. Segui i passaggi dettagliati e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert estivo irresistibile.
Muffin alle noci Pecan, la colazione golosa che fa anche bene
- Le noci Pecan sono alimenti vegetali inquadrati nel gruppo della frutta secca;
- hanno un valore energetico elevato ma anche un’ottima concentrazione di grassi essenziali;
- il sapore è ricco e burroso le rende perfette da sole o all’interno di dessert, primi e secondi piatti;
- di seguito la ricetta facile dei muffin alle noci Pecan per la colazione o per la merenda
Il fatto che le noci pecan siano ricche di acidi grassi monoinsaturi, le rende un ottimo antiossidante naturale. Gli acidi oleici sono inoltre efficaci nel combattere le malattie coronariche. L’assunzione regolare aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo, aumentando quello buono nel sangue: aiuta, quindi, a prevenire le malattie circolatorie e linsorgere di ictus. Lacido oleico che contengono sembra inoltre aver portato i ricercatori a considerarne lefficacia antitumorale, in particolar modo contro il cancro al seno. Infine aiutano a mantenere in buona salute la prostata e tengono lontane le infiammazioni.
Ricetta
- Montate a schiuma le uova ( che potete sostituire con uno yogurt vegetale) con lo zucchero
- Incorporatevi prima lo yogurt, il latte, l’olio di semi e il burro ( o margarina vegetale) fuso
- Per ultimo aggiungete gli aromi e le farine setacciate con il lievito
- Mescolate le noci pecan tritate grossolanamente
- Mettete l’impasto negli stampi da muffin e fate cuocere a 170° per 10 minuti
- Sfornate e fate freddare
- Potete servire con caramello, panna (vegetale), confettura, miele ( sciroppo d’acero o agave) o gelato!
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