Involtini di pasta brick alle spezie e formaggio cremoso
Ecco una ricetta con la pasta brick per fare degli involtini alle spezie e formaggio cremoso. Ottimi come finger food e come appetizer da gustare con una bevanda!
Ricetta
Posizionate i fogli di pasta brick su un piatto o un piano da lavoro
Intanto, lavate le erbe aromatiche, tritate un po’ di erba cipollina, il cerfoglio e un rametto di coriandolo
Amalgamate il formaggio cremoso con un cucchiaio di olio, l’aglio schiacciato, sale e pepe
Dividete opportunamente i fogli di pasta brick e spalmate al centro la crema di formaggio alle spezie
Chiudete a metà e spennellate con olio
Ponete adesso la foglia di menta, lo stelo di erba cipollina e qualche rametto di dragoncello
Richiudete ancora e spennellate con olio
Girate il rettangolo verso il basso e richiudete ancora una volta in modo che le erbe siano ben visibili
Posizionate gli involtini su una teglia ricoperta di carta forno e infornateli a 210° per 10 minuti finchè non risulteranno ben dorati
Preparate le salse che vi piacciono come quella di soia, al pepe rosa o una salsa cocktail e servite questa delizia di pasta brick. Et voilà:
