Prendete una insalatiera e mettete il pollo tagliato a listarelle, il sedano ed i pomodori, condite con olio, sale e succo di limone, mescolate bene e tenete in frigorifero fino al momento di servire. Se volete con questa insalata potete anche farcire dei sandwich e portarli con voi per fare i picnic o per il pranzo in ufficio.