Insalata Belga tonno e uova
4 invidie belghe, 1 vasetto di tonno sottolio, 4 uova sode, olio, il succo di un limone, sale
Lavare l’invidia, tagliarla a quarti e disporla in una piatto di portata. Unire il tonno a pezzetti, le uova sode a spicchi e servite con la salsina di olio, limone e sale a parte. Disponete tonno, uova e invidia separatamente senza mischiarli, il piatto sarà più gradevole da vedere.
