Crepes vegane senza uova con fonduta di cioccolato

Prepariamo le crepes vegane senza uova con fonduta di cioccolato? Ecco la ricetta facilissima.

Ricetta

In una terrina versare la farina e aggiungere lentamente il latte mescolato con l’acqua e l’olio
Mescolare bene tutto fino ad ottenere un impasto fluido e corposo e fare riposare per circa 40 minuti
Ungere con un po’ d’olio una padella antiaderente e versare l’impasto piano piano
Eseguire un movimento rotatorio con la padella in modo a distribuire l’impasto in modo uniforme
Lasciare cuocere a fuoco lento fino e girare la crepes vegana per cuocere l’altro lato
Proseguire così fino a finire la pastella
Sciogliere in bagno-maria 100 gr di cioccolata fondente con 2 cucchiai di latte vegetale e farcire le crepes vegane!