Contorno gustoso e veloce? Prova il cavolfiore in pastella al forno!
Cavolfiore in pastella
Il cavolfiore in pastella al forno è una variante light della ricetta tradizionale. È ottimo come controno e se non sei molto amante dei fritti o tieni alla linea, questa è la ricetta giusta per te! Leggi come prendere per la gola grandi e piccini.
Preparazione
Sbollentate il cavolfiore e dividetelo in piccole rosette.
In una ciotola mescolate il latte con la farina e il sale aiutandovi con una frusta.
Aggiungete luovo, lalbume e lolio.
Intingete le rosette di cavolfiore una alla volta nel composto con una forchetta e adagiatele su una teglia rivestita di carta da forno.
Infornate per circa 15-20 minuti a 200°C e servite.