Bruschette mediterranee con avocado, caprino, peperoni e coppa

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Con l’arrivo della bella stagione l’idea migliore è mangiare delle bruschette fresche e saporite. Ma come condirle? Ecco un’idea di bruschetta super ricca, piena di sapori e velocissima da preparare. Vediamo la ricetta delle bruschette mediterranee con avocado caprino, peperoni e coppa.

Preparazione

1. Abbrustolite sulla griglia o pentola antiaderente le fette di pane casareccio
2. Mettete su ognuna qualche fetta di fontina
3. Spalmate il formaggio caprino e conditelo con un po’ di sale e olio
4. Aggiungete delle fette sottili di avocado e le fette di coppa
5. Stendetevi sopra delle striscioline di peperoni che avrete fatto precedentemente arrostire e poi spellato e conditele con un po’ di olio e sale
6. Terminate con qualche fogliolina di basilico.

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