Ogni 21 marzo si celebra la giornata dedicata al Tiramisù: festeggiamo questo dolce con la ricetta del delizioso Stregamisù.
Bocconcini di pollo al bacon
Battete il pollo con il batticarne per avere delle fette pi sottili. Tritate le nocciole nel mixer e poi aggiungete la salvia e il Philadelphia e continuate a mescolare. Mettete un po’ di questo composto dentro le fettine di pollo e poi chiudete i fagottini con lo spago da cucina. Sciogliete il burro in una padella antiaderente, aggiungete l’olio e rosolate gli involtini di pollo rigirandoli da tutti i lati, aggiungete il vino bianco e fatelo evaporare, continuate a cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti. Aggiustate di sale e pepe e servite.
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