Ulu, non un semplice frutto, ma un elisir di lunga vita
L'ulu, noto anche come frutto del pane (Artocarpus altilis), è una pianta tropicale che appartiene alla famiglia delle Moraceae. Originario...
Alimentazione
Prugne umeboshi, dal Giappone un concentrato di energia e benessere
Le prugne umeboshi, un pilastro della cucina tradizionale giapponese, sono note non solo per il loro sapore unico ma anche...
Il segreto per una vita più lunga e sana? La clorella: proprietà e benefici
La clorella è una microalga che cresce spontanea nelle acque salmastre dell'Africa equatoriale e che sta guadagnando rapidamente popolarità nel...
Che cos’è la lucuma, il frutto segreto degli Inca da usare al posto dello zucchero
La lucuma, conosciuta scientificamente come Pouteria lucuma, è un frutto originario delle valli andine del Perù, del Cile e dell'Ecuador....
Combatti stanchezza e stress con la Moringa: il superfood che ti dà energia
La moringa (Moringa oleifera) è una pianta originaria dell'India, conosciuta anche come "albero miracoloso" o "albero della vita" per le...
Tortellini al prosciutto: i migliori marchi al supermercato secondo Altroconsumo
I tortellini al prosciutto così come la pasta fresca ripiena sono uno dei simboli dell’italianità, soprattutto se preparati artigianalmente secondo...
Fai il pieno di energia con il farro soffiato, il superfood alleato del tuo benessere
Il farro soffiato è un alimento che sta guadagnando sempre più popolarità tra gli appassionati di salute e benessere. Questo...
Più che un semplice condimento, 4 motivi per amare la Capsaicina
La capsaicina è il composto chimico che dona il sapore piccante ai peperoncini. Anche se molti la conoscono per il...
Cibo spazzatura: come gli alimenti ultraprocessati danneggiano la nostra salute
Dalla metà degli anni ’90 alcuni ricercatori hanno indagato il rapporto tra consumo di alimenti industriali, obesità e varie patologie....
Bimbi schizzinosi a tavola? Che cos’è la neofobia alimentare e come affrontarla
La neofobia alimentare è una condizione che colpisce molte persone, soprattutto bambini, e si manifesta principalmente con una forte avversione...