I fiocchi d’avena sono oggi considerati da molti nutrizionisti ed esperti uno degli alimenti più sani e versatili. Questi semplici e nutrienti chicchi di cereali sono stati consumati per secoli, poi finiti per lungo tempo nel dimenticatoio e usati solo come foraggio per gli animali e riscoperti solo di recente. I fiocchi d’avena, se inclusi […]
Dieta corretta in gravidanza: un piano alimentare sano
Una buona alimentazione durante la gravidanza è molto importante sia per la mamma, sia per bambino. Ma quanto e come bisogna mangiare per non arrecare danni nè a se, nè al nascituro?
Il consiglio è quello di consumare circa 300 calorie in più al giorno di prima di essere incinta.
All’inizio bisognerà fare i conti con nausee e vomito ma ecco alcuni consigli per garantirsi una sana alimentazione durante la gravidanza:
- Mangiare variegato: pane e cereali, frutta, verdura, latticini, e proteine (carne, pollame, pesce, uova o noci) devono essere giustamente bilanciati.
- I grassi e i dolci devono essere mangiati con parsimonia. E’ bene anche scegliere alimenti ricchi di fibre, vitamine e minerali.
- Latte e latticini, alimenti ricchi di calcio, non devono mancare arrivando a coprire i 1000 – 1300 mg di calcio nella dieta quotidiana.
- Inoltre, bisogna mangiare almeno 3 porzioni di alimenti ricchi di ferro al giorno. Arance, pompelmi, fragole, mele, papaia, broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, peperoni verdi, pomodori e senape devono prendere il posto di pane e pasta negli spuntini e negli attacchi di fame.
- Le donne incinta hanno bisogno di 70 mg di vitamina C al giorno e di integratori di acido folico. Questo si trova maggiormente nelle verdure a foglia verde, la carne di vitello e i legumi come fagioli, fagioli neri, piselli dagli occhi neri e ceci. Ogni donna incinta ha bisogno di almeno 0,4 mg di acido folico al giorno per aiutare a prevenire i difetti del tubo neurale come la spina bifida.
- Scegliere almeno una fonte di vitamina A giornaliera. Fonti di vitamina A sono carote, zucca, patate dolci, spinaci, zucca, cime di rapa, bietole, albicocche e melone.
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