Torta in tazza, prepariamo la “Mug Cake” in pochi minuti

Sei su Telegram? Ti piacciono le nostre notizie? Segui il canale di DonnaClick! Iscriviti, cliccando qui!

UNISCITI

La torta nella tazza o mug cake è, tra le torte americane, uno dei dolci facili e veloci da fare in modo estemporaneo a casa con ingredienti semplici che si trovano sempre (o quasi) nel frigo. Le mug cake possono essere cotte al microonde, nella maggiorparte dei casi, ma anche al forno e al vapore.

Ovviamente le mug cake, oltre ad essere pronte in pochi minuti sono anche molto buone e possono essere fatte in tantissime varianti gustose. Qui vi proponiamo qualche ricetta tra le più gettonate.

Mug cake allo yogurt

Ingredienti

• 4 cucchiai di farina
• 3 cucchiai di zucchero
• uno di lievito per dolci
• 2 cucchiai di burro
• 4 cucchiai di yogurt del gusto desiderato
• 1 cucchiai di estratto di vaniglia
• 1 uovo e 1 pizzico di sale.

1. Mescolate farina, lievito, zucchero e sale direttamente nella tazza
2. Aggiungete lo yogurt e l’uovo e mescolate per far amalgamare bene il tutto
3. Mettete la tazza al microonde e cuocete per 3 minuti a 750 w
4. Sfornate e aspettate che si freddi
5. Spolverizzate la tortina con un po’ di zucchero a velo

Mug cake ai mirtilli e ricotta

Ingredienti

• 2 cucchiai di burro
• 1 uovo
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
• 1 cucchiaio e mezzo di ricotta
• 5 cucchiai di farina
• 2 cucchiai di mirtilli freschi
• 1/2 cucchiaino di lievito e un poco di scorza di limone

1. Mescolate la farina con lievito e zucchero direttamente nella tazza
2. Aggiungete l’uovo e la ricotta e mescolate bene
3. Infine incorporate i mirtilli passati velocemente al mixer con il loro succo
4. Mettete la tazza al microonde e cuocete per 3 minuti a 800 w
5. Sfornate e aspettate che si freddi
6. Spolverizzate la tortina con un po’ di zucchero a velo

Mug cake al forno

Le mug cake possono essere cotte anche nel forno tradizionale in questo modo: mettetele per circa 7 minuti a 180°. L’ideale per questo tipo di cottura è non utilizzare tazze di fattura antica ma usare una tazza mug di ultima generazione.

Una curiosità? Le Mug cake hanno sempre la ricetta in “cucchiai” e non in grammi perchè sono pensate solo in termini di praticità e di velocità. E poi perchè… sono universali!