Piatto tipico campano: pasta alla genovese
Ingredienti per 4 persone 350 gr. di pennette rigate 200 gr. di carne di capretto 5/6 cucchiai di olio extravergine...
Ricette regionali
Piatti tipici: parmigiana di lasagne lucana
Ingredienti per 4 persone lasagne sfogliavelo 2 melanzane tonde salsa di pomodoro 80 gr. di grana grattugiato 1 mozzarella da...
Spaghetti con la mollica per la vigilia di Natale
Ingredienti per 4 persone 350 gr. di spaghetti 150 gr. di mollica di pane 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva...
Spaghetti alla chitarra con funghi rositi
Viene utilizzato nel periodo autunnale nella preparazione di varie pietanze regionali, tra le quali vi è appunto "gli spaghetti alla...
Ricette polenta: piatti sfiziosi per l’inverno!
i più poveri finivano per mangiarla sola e questo seppur economico non era molto furbo perché la polenta ovviamente non...