Il menù di San Giuseppe: pasta con le sarde e carciofi con il “tappo d’uovo”
In Sicilia dove le festività rappresentano un inno all'abbondanza di cibo per riscattare simbolicamente una vita di stenti vissuta sino...
Cucina
La “sfincia” di San Giuseppe, dolce siciliano immancabile il 19 marzo
Se avessimo il privilegio di sbirciare nelle cucine delle donne siciliane, soprattutto nelle case della Sicilia occidentale, nel giorno di San...
Cibi anti-spreco, dieci alimenti da ri-utilizzare senza buttare via niente
Prima di parlare dei cibi antispreco e di come utilizzarli senza buttare via nulla, dobbiamo dire che l'abitudine di eliminare...
St. Patrick’s Day, tre ricette “a tutta birra” in onore della festa irlandese
La birra è una bevanda molto apprezzata e si accompagna benissimo alla cucina più informale, come la pizza e gli...
Le zeppole di San Giuseppe, il dolce tipico della Festa del papà
Le zeppole sono un dolce tipico preparato per la ricorrenza della festa del papà, può essere realizzato sia fritto che...
Non solo al basilico, il pesto in cinque ricette gustose da fare a casa
Fare il pesto in casa è un'attività da cui si ricava grande soddisfazione. Per questo motivo di seguito vi proponiamo...
Le torte ai cereali, la colazione gustosa senza “sensi di colpa”
Perfette per la merenda dei bambini, che apprezzeranno di certo questo modo alternativo di gustare i cereali! La prima ricetta...
Pasta e fave, il primo appetitoso con i legumi di stagione
Tra la verdura di stagione che la primavera ci regala, le fave occupano un posto speciale. Sono versatili e ottime...
Torta in tazza, prepariamo la “Mug Cake” in pochi minuti
La torta nella tazza o mug cake è, tra le torte americane, uno dei dolci facili e veloci da fare...
Cucina a vapore, cinque ricette dietetiche dall’antipasto al dolce
Pur essendo la cucina a vapore molto sana e dietetica, non tutti gli alimenti possono essere cotti in questo modo:...