Come conservare il prezzemolo
Fare scorta di erbe e aromi è sempre una buona idea, ma alcune tendono a perdere il loro aroma rapidamente...
Trucchi in cucina
Come pulire gli asparagi
Gli asparagi sono un tipico ortaggio primaverile e vengono usati in molte ricette, oltre a prestarsi perfettamente alla conservazione in...
Come pastorizzare le uova
Pastorizzare le uova è un ottimo modo per consumare le uova crude in tutta sicurezza, senza temere la salmonella. E'...
Come conservare le verdure in frigo
Con la bella stagione alle porte, è bene fare il pieno di ortaggi, per recuperare vitamine e sali minerali preziosi...
Come cuocere al cartoccio
Praticamente priva di grassi, poiché non ha bisogno dell'aggiunta di olio o burro, la cottura al cartoccio è molto indicata...
Come pulire i funghi porcini
Per questo, è bene sapere come pulire i funghi porcini correttamente, per mantenere intatto il loro gusto e la loro...
Affumicare la ricotta in casa, come fare
Cambiare un po' il sapore della solita ricotta senza aggiungere grassi è semplice: basta affumicarla! Farlo in casa è semplicissimo...
Torte originali semplici da realizzare [FOTO]
Fare una torta facile e originale allo stesso tempo può essere più facile di ciò che immaginiamo. Ecco cosa occorre:...
Come conservare la pasta per la pizza
Avete preparato la pasta per la pizza ma avete esagerato con le dosi e ne avete un po' troppa a...
Come pulire le cozze in modo semplice e veloce
Le cozze sono i molluschi più economici, ma spesso evitiamo di acquistarle perché sembra complicato pulirle. In realtà, non è affatto...