Dolci con il mascarpone, le ricette alternative al tiramisù
Il mascarpone è un formaggio fresco che si ricava dalla lavorazione della crema di latte (o panna), unita all'acido citrico...
Ricette Dolci
Rabarbaro in cucina, usiamolo per preparare pietanze raffinate
Scopriamo insieme alcune ricette raffinate con il barbaro per iniziare a conoscere questo ingrediente e ad utilizzarlo di più nelle nostre...
La colazione fai-da-te, le ricette perfette per un dolce risveglio
La prima colazione non è fatta solo di brioches, cornetti o fette biscottate. Esistono, infatti, tante varianti di dolci fatti...
“Tarte Tatin”, la torta alle mele capovolta dal romantico accento francese
Una bontà unica, nata da un errore dalle sorelle Tatin, due pasticciere francesi che agli inizi del 1900 gestivano l’attuale Restaurant Tatin. La leggenda...
Tiramisù, cinque golose varianti della ricetta originale
Il tiramisù è un dessert gradito da tutti e una vera e propria delizia per il palato. Quello classico è...
Cucina anti-spreco: cinque ricette per riciclare la colomba di Pasqua
Molte volte la colomba, infatti, avanza nelle nostre case subito dopo la Pasqua e non sappiamo mai come consumarla. Per...
E’ tempo di fragole, le idee facili e golose per spuntini e merende
Le fragole danno il meglio sè gustate fresche ma possono anche essere inserite in torte o dessert dolci. Tantissime sono...
Marmellata di fragole e di ciliegie, nel barattolo la frutta di stagione
Una cosa carina che potete fare per "conservare" un po' di primavera è fare le marmellate casalinghe, in questo modo...
St. Patrick’s Day, tre ricette “a tutta birra” in onore della festa irlandese
La birra è una bevanda molto apprezzata e si accompagna benissimo alla cucina più informale, come la pizza e gli...
Le zeppole di San Giuseppe, il dolce tipico della Festa del papà
Le zeppole sono un dolce tipico preparato per la ricorrenza della festa del papà, può essere realizzato sia fritto che...